工信部部署2023年工作：全面推进6G技术研发******
中新社北京1月11日电 (记者 刘育英)在1月11日举行的全国工业和信息化工作会议上 ，中国工业和信息化部提出2023年要抓好十三个方面重点任务 。
据工信部网站消息 ，2023年 ，首要任务是全力促进工业经济平稳增长。会议提出，要稳住重点行业，针对不同行业特点分别制定稳增长工作方案 ；鼓励工业大省主动挑大梁，支持中西部地区积极承接产业转移 ，支持东北地区制造业振兴取得新突破。
在投资消费方面，会议指出 ，要稳住汽车等大宗消费，实施消费品“三品”行动 ，深化信息消费示范城市建设，扩大适老化家居产品和生活用品供给 ；支持企业加大设备更新和技术改造，做好制造业重点外资项目服务保障工作；深化产融合作，充分发挥投资基金带动作用 ，引导社会资本加大对制造业投入。
此外，会议还提出 ：扎实推进“十四五”规划落地见效 ；提升重点产业链自主可控能力 ；深入推进产业基础再造；加快推进重大技术装备攻关 ；加快改造提升传统制造业；培育壮大新兴产业；加快信息通信业发展等 。
其中 ，在提升产业链自主可控能力方面 ，会议提出 ，围绕制造业重点产业链，找准关键核心技术和零部件“卡脖子”薄弱环节 ，“一链一策”推进强链补链稳链 ；推进关键核心技术攻关工程 ，健全“揭榜挂帅”长效机制。
在产业基础再造方面 ，会议提出，在重点领域布局一批产业基础共性技术中心 ，重点发展一批市场急需的基础零部件和关键材料 ，加快新型元器件产业化应用 ，加快突破石化 、船舶 、航空等重点行业工业软件等 。
在加快推进重大技术装备攻关方面 ，会议提出，加快大飞机产业化发展，推动工业母机高质量发展 ；加快高端医疗装备、农机装备 、深远海装备、自然灾害防治技术装备等高端专用装备发展 。
会议还提出，力争到2023年底，全国专精特新中小企业超过8万家 、“小巨人”企业超过1万家；加快5G和千兆光网建设 ，启动“宽带边疆”建设，全面推进6G技术研发等。(完)
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆” ：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还 是选择留在福州过年，筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。
农历正月初一 ，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察，准备在厦门这个滨海旅游城市 的“网红”小渔村寻一家新租铺 ，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图 。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼 ，到给摊铺招徕助手 ，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽的生意可谓红红火火。
“看夏天能不能把儿女们接过来，一家人在大陆团圆，一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿 。
陈人泽来自台中，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺 。进入宁化路夜市 ，跟着人流走 ，在人潮最为涌动的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽 。
陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高，味极鲜，老板很亲切”，加上许多当地网红博主 的推荐，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽” 。
陈人泽告诉记者，生意最好的时候在夏天 ，年龄横跨老中青 的食客顶着夏夜余热慕“食”而来 ，只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎” ，每日限售三百份 。
陈人泽准备从住地出摊 。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃 ，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋 ，铺上海蛎 ，倒入地瓜粉浆，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜的酱料 ，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。
在陈人泽看来，蚵仔煎制作简单，风味极佳 的关键，在于食材的新鲜和酱汁 的地道。
为此 ，陈人泽 的厨房里没有隔夜食材，鸡蛋 、包菜 、黄豆芽须赶早市购买 ，牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后 ，他将西红柿现榨成汁 ，将糖 、盐、蒜、醋按比例搅匀 ，静置些时。
“这样做虽麻烦 ，但味道好 ！”陈人泽说 ，酱汁有“新鲜 的酸味”，吃时“生津”， 是正宗 的台湾南部口味。
陈人泽正在清理餐车 。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假，用一顿火锅犒劳过去辛劳 的一年 ，与远在台湾 的家人视频连线聊家常 。
陈人泽 的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎 ，他也耳濡目染 ，传承了家中的好手艺 。他说，自己一辈子就做了三件事 ，一 是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配；二 是2003年看到大陆的发展前景，跨海到义乌做贸易 ；三 是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。
“死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来 。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来 的埋怨。但他还是选择留在大陆发展 ，“当然要留在这 ，见证它强起来 。”
十几年来 ，陈人泽带着他的蚵仔煎 ，奔波于大陆大大小小 的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆 的大好河山。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写！”《三国演义》是陈人泽 的启蒙读本 ，一有时间，他就跑去看看书中 的城市，如赤壁 、荆州、襄阳 、南充等。到常山赵家庄时 ，他尤为兴奋 ，这 是常胜将军赵子龙 的故居 ，赵子龙 是他最爱 的三国人物 。
奔走于天南海北 ，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大 ，南方菜精致小巧 、味偏酸甜，西北面食堪称一绝”。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎，得做成麻辣味才有人吃 。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通 的进步 ，“现在，许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来 ，大陆人 的生活 是往上升的。”
三年前，陈人泽机缘巧合来到福州，看准当地夜市经济 的发展前景，一头扎进福州夜市做连锁小吃，推广台湾蚵仔煎 。
“东西煮出来 是对客人的责任 ，味道失之毫厘 ，客人都吃得出来 。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户 的反馈 ，不断调整食材出搭配比例，这是他 的摊铺受顾客青睐 的原因。
今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ，极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示，希望能在与台湾人文风情相似的闽南，推广更丰富的台湾美食。
“陈家蚵仔煎”春节打烊，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快，只要钓牡蛎 的渔民开工 ，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道 。(完)
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