故宫博物院北院区开工******

　　本报电(记者邹雅婷)为弘扬中华优秀传统文化 ，推动文化和旅游融合发展 ，加强故宫世界文化遗产及馆藏文物的保护 、研究和传承利用 ，促进博物馆事业高质量发展 ，近日 ，故宫博物院北院区项目在京开工。

　　故宫博物院北院区是国家“十四五”规划重大文化设施 、中央和国家机关在京重点建设项目 ，也是“平安故宫”工程子项目之一。该项目位于北京市海淀区，依山傍水，建筑面积10万余平方米 ， 是一座集文物展示 、修复、保存和文化传播、观众服务等功能于一体 的现代化博物馆。

　　文化和旅游部党组书记 、部长胡和平在项目开工动员会上指出，北院区的建成 ，将有助于故宫古建筑空间腾退和修复保护、有效缓解大型珍贵文物科学保护和展示利用问题，为故宫博物院提供新 的发展空间，为广大观众提供更加优质的参观服务和文化体验，也将助力北京市“博物馆之城”和全国文化中心建设 、带动地方经济社会发展。

　　故宫博物院院长王旭东说 ，故宫博物院将全力支持工程建设 ，扎实做好北院区未来的整体发展规划 ，统筹协调故宫博物院本院与北院区的关系 ，真实完整地保护并负责任地传承弘扬故宫承载的中华优秀传统文化，满足人民日益增长 的精神文化需求 ，增强中华文明传播力和影响力，推动文明交流互鉴。

　　《 人民日报海外版 》( 2023年01月10日 第 07 版)

上海市商务委：2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息，随着疫情影响逐渐消退，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段 ，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺 的景象。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订 、仅大堂少有余量可订 的情况 。但受12月份疫情感染社会面传播影响 ，年夜饭堂食退订一度高达50% 。随着近期疫情影响的逐渐消退，年夜饭堂食退订的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情的缘故，近几年预制菜被越来越多 的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注 的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，深受市民欢迎，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。

　　上海市商务委称 ，针对今年春节时间早、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材 、用工成本有所增加 的实际 ，市商务委指导企业早筹划 、早启动、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化 、多元化 、品质化餐饮消费需求。

　　具体来看，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌 ，积极在人员 、食材、营销等方面推出各项举措，满足市民年夜饭堂食 的需求 。企业通过发放慰问金 、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施 ，鼓励员工春节期间多出勤 、出满勤 ，激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情 。为扩大年夜饭市场销售 ，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材 、精心研制菜品 ，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意 、吃得放心。互联网平台积极响应，推出“春节不打烊，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动 。

　　同时，餐饮企业推出的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平 ，保持价格稳定。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位 ，引入新品，丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道，进一步缩短与消费者 的距离。今年 ，除线上商城 、小程序 、网上平台销售外 ，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作 。(中新财经)